반응형 감자1 감자 (Potato) 성분 효능 먹는 법 감자 (Potato) 감자는 뿌리가 아닌 줄기입니다. 그래서 줄기 채소로 구분합니다. 하지만 일반적인 이해상 뿌리채소로 구분하기도 합니다. 그건 식물학적 의미를 가진 것으로 넘어갑니다. 감자는 남미에서 들어와 조선후기부터 우리나라에서 재배된 식물이라고 합니다. 예전은 고구마를 단감자로 불렀고, 감자는 북쪽에서 유래했던 해서 북감자로 불렸습니다. 하지만 일본에서 들어온 감자를 고구마로 따로 부르면서 감자는 그냥 감자로 부르게 되었습니다. 감자는 구황작물이기도하고, 다양한 요리에 들어가는 식품의 중의 하나입니다. 감자는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 식용 작물 중 하나로, 다용도로 활용되는 탄수화물 식품입니다. 감자는 다양한 요리에 사용되며, 구이, 튀김, 찜, 조림 등으로 즐길 수 있습니다. 감자는 .. 2024. 8. 10. 이전 1 다음 반응형