반응형 리그난1 식물성 에스트로겐 종류와 효능, 식품 식물성 에스트로겐이란?식물성 에스트로겐(Phytoestrogens)은 식물에서 자연적으로 발생하는 화합물로, 에스트로겐과 유사한 구조를 가지고 있으며, 체내에서 에스트로겐 수용체에 결합하여 에스트로겐과 유사한 생리적 효과를 발휘합니다. 이 화합물들은 구조적으로는 스테로이드 호르몬인 에스트로겐과 다르지만, 생리학적 역할에서 유사한 작용을 합니다. 식물성 에스트로겐은 체내에서 에스트로겐과 경쟁적으로 수용체에 결합하여, 때로는 에스트로겐 작용을 억제하거나 강화할 수 있습니다.화학적 분석식물성 에스트로겐은 주로 이소플로본, 리그난, 쿠페스탄으로 세 부분으로 나눌 수 있습니다. 차근차근 알아 봅시다.이소플라본(Isoflavones)구조: 이소플라본은 플라보노이드의 하위 그룹으로, 가장 잘 알려진 식물성 에스트로겐.. 2024. 8. 22. 이전 1 다음 반응형